MENU ‘MIJN HANDEN EN SMAKEN’

Aanpassingen in het menu bij niet aangegeven allergieën of eetgewoontes,  
resulteren in een supplement van € 10 per wijziging.

 

Berugi

Bloemkool - Rode ui - Geitenkaas

 

Etoile Oester*

Hiramasa - Komkommer - Avocado 

 

Kabeljauw

Monniksbaard - Artisjok - Vin jaune

 

'FRANÇOIS SÉLECTION' **

Soufflé Comté FSA Réservation Marcel Petite  - Vadouvan - Imperial Heritage Kaviaar

 

Schots Lam

Morielje -Daslook - Jonge knolselder 


Kaas Extra € 15
Michel & Frederic Van Tricht - Erik Murre

 

Rabarber

Sao Thomé Chocolade - Yuzu

_ _ _

 

4 Gangen € 82
4 Gangen + Extra Gerecht '’François Sélection  ‘’ €114

5 Gangen* € 102
 5 Gangen*+ Extra Gerecht '’François Sélection  ‘’ **€ 134

 

Laat u begeleiden door onze sommelier in onze uitgebreide selectie.

Wijnen per Glas

 

Menu’s worden steeds per tafel geserveerd.

Om de vlotheid van het service te garanderen kan de 5-gangen menu

's middags ten laatste om 13u30 en 's avonds om 20u besteld worden.